Khép lại với nhiều dấu ấn đáng nhớ, sự kiện Nối Vị Di Sản đã mang đến một hành trình trải nghiệm bản sắc đa giác quan, nơi những giá trị văn hóa truyền thống được tái hiện và kết nối cùng hơi thở sáng tạo của ngành F&B hiện đại.

Ngày 17/06/2026 tại TP.HCM, sự kiện Nối Vị Di Sản do TAKA FOODS và LA’BON đồng tổ chức đã diễn ra thành công, mang đến một không gian giao thoa giữa văn hóa truyền thống Việt Nam và những xu hướng phát triển mới của ngành F&B. Chương trình quy tụ đông đảo khách mời là doanh nghiệp, đối tác, chuyên gia, nhà sáng tạo sản phẩm cùng cộng đồng yêu ẩm thực đến tham dự và trải nghiệm.

Với thông điệp Heritage in Every Sip, chương trình mang đến hành trình khám phá bản sắc Việt thông qua nghệ thuật, nguyên liệu bản địa, các hoạt động tương tác và những phiên chia sẻ chuyên sâu về xu hướng ngành F&B 2026. Từ thanh âm mộc mạc của đờn ca tài tử Nam Bộ, những món bánh dân gian gợi nhớ ký ức tuổi thơ đến các giải pháp phát triển sản phẩm và ứng dụng hương vị Việt trong kinh doanh hiện đại, mỗi hoạt động đều góp phần tạo nên một trải nghiệm giàu cảm xúc và nhiều giá trị kết nối.

Sự kiện không chỉ khơi gợi niềm tự hào về văn hóa Việt mà còn truyền cảm hứng để cộng đồng F&B tiếp tục sáng tạo từ chính những giá trị bản địa, đưa di sản trở thành nguồn cảm hứng cho những sản phẩm và trải nghiệm của tương lai.

◊ Tìm hiểu thêm về sự kiện tại đây: https://takafoods.vn/noi-vi-di-san-su-kien-ket-noi-van-hoa-viet/ 

1. Hành trình trải nghiệm đa giác quan tại Nối Vị Di Sản

Điểm khác biệt của Nối Vị Di Sản không nằm ở số lượng hoạt động, mà ở cách toàn bộ chương trình được thiết kế như một hành trình trải nghiệm xuyên suốt. Mỗi khu vực đều đại diện cho một điểm chạm, giúp khách tham dự cảm nhận văn hóa Việt theo nhiều cách khác nhau, đồng thời mở ra những góc nhìn mới về sáng tạo sản phẩm, phát triển menu và ứng dụng nguyên liệu bản địa trong ngành đồ uống.

Từ những thanh âm của đờn ca tài tử Nam Bộ, hương thơm của các nguyên liệu bản địa, trải nghiệm thưởng thức đồ uống, workshop thực hành đến những cuộc trò chuyện cùng chuyên gia và đối tác, mỗi hoạt động đều góp phần tạo nên một bức tranh hoàn chỉnh về sự giao thoa giữa truyền thống và đổi mới.

Thay vì tách biệt giữa văn hóa và kinh doanh, Nối Vị Di Sản lựa chọn kết nối hai yếu tố này trong cùng một không gian trải nghiệm. Qua đó, chương trình mở ra góc nhìn mới về cách những giá trị bản địa có thể được ứng dụng vào phát triển sản phẩm, sáng tạo menu và xây dựng trải nghiệm dành cho khách hàng trong ngành F&B.

2. Những điểm chạm tạo nên hành trình trải nghiệm đa giác quan

2.1. Heritage Passport – Khởi Đầu Hành Trình Khám Phá

Ngay từ khi bước vào không gian sự kiện, mỗi khách tham dự đều nhận được một tấm “hộ chiếu” đồng hành xuyên suốt hành trình trải nghiệm.
Không chỉ là một hoạt động check-in, Heritage Passport được thiết kế như bản đồ khám phá các khu vực trải nghiệm. Sau mỗi điểm dừng, khách tham dự sẽ thu thập dấu mộc và hoàn thiện hành trình của riêng mình. Cách tiếp cận này tạo nên sự kết nối tự nhiên giữa các hoạt động, đồng thời khuyến khích người tham dự dành nhiều thời gian hơn để khám phá từng không gian và tương tác cùng các thương hiệu đồng hành.

2.2. Thanh âm của di sản qua trình diễn nghệ thuật Đờn ca tài tử

Một trong những điểm nhấn đặc biệt của sự kiện là phần trình diễn nghệ thuật đờn ca tài tử Nam Bộ – một loại hình nghệ thuật đã được UNESCO công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại.

Những giai điệu sâu lắng, mộc mạc cùng tiếng đàn quen thuộc đã đưa khách tham dự trở về với không gian văn hóa đặc trưng của vùng đất phương Nam. Không chỉ đơn thuần là một tiết mục biểu diễn, đờn ca tài tử còn trở thành sợi dây kết nối giữa truyền thống và hiện đại, góp phần hoàn thiện trải nghiệm đa giác quan mà chương trình hướng tới.

Sự xuất hiện của các nghệ nhân đã mang đến những trải nghiệm giàu cảm xúc, giúp người tham dự hiểu rõ hơn về giá trị của loại hình nghệ thuật truyền thống đã được gìn giữ qua nhiều thế hệ.

2.3. Thưởng thức ẩm thực và trải nghiệm làm bánh dân gian

Không gian trải nghiệm văn hóa và ẩm thực Việt tại Nối Vị Di Sản trở nên sống động hơn với hoạt động Food Pairing và workshop làm bánh dân gian. Đặc biệt, hoạt động thực hành làm bánh Phục Linh đã mang đến cơ hội để mọi người trực tiếp trải nghiệm quy trình tạo nên một món bánh dân gian quen thuộc. Từ những nguyên liệu mộc mạc đến thành phẩm hoàn chỉnh, tất cả đều góp phần tái hiện ký ức tuổi thơ và giá trị truyền thống trong đời sống hôm nay.

Hoạt động này không chỉ giúp người tham dự hiểu hơn về một món bánh truyền thống mà còn mang đến trải nghiệm “chạm” đúng nghĩa “từ nguyên liệu, kết cấu đến thành phẩm cuối cùng”. Chính sự tương tác trực tiếp này đã tạo nên một điểm nhấn khác biệt, giúp những giá trị văn hóa trở nên gần gũi và dễ cảm nhận hơn.

Đối với TAKA FOODS và LA’BON, trải nghiệm thực hành luôn là một phần quan trọng trong việc kết nối sản phẩm, nguyên liệu và người sử dụng. Khi khách tham dự được trực tiếp khám phá, họ không chỉ ghi nhớ hương vị mà còn hiểu rõ hơn về câu chuyện và giá trị phía sau mỗi giải pháp.

2.4. Từ nguyên liệu Việt đến những trải nghiệm đồ uống mới

Song song với không gian văn hóa, khu vực trải nghiệm nguyên liệu và đồ uống thu hút đông đảo khách tham quan nhờ những ứng dụng thực tế từ các nguyên liệu bản địa.

Tại đây, khách tham dự được khám phá những nguyên liệu đặc trưng như Bắp Nữ Hoàng, Hồng Chín, Dừa Nước, Táo ta mộc tê, Sơ Ri Cam Hồng, Sakura, Mận Hậu Ruby và Hạt Dẻ Cười thông qua các công thức đồ uống và hoạt động Food Pairing được phát triển bởi đội ngũTAKA FOODS và LA’BON .

Thay vì chỉ giới thiệu nguyên liệu, chương trình tập trung vào cách mỗi hương vị có thể trở thành một giải pháp phát triển menu, giúp các thương hiệu F&B tạo nên những trải nghiệm mới cho khách hàng nhưng vẫn giữ được dấu ấn của nguyên liệu Việt.
Đây cũng là cách LA’BON. hiện thực hóa thông điệp “Heritage in Every Sip” đưa những giá trị bản địa trở thành nguồn cảm hứng cho các giải pháp đồ uống không cồn mang tính ứng dụng cao.

2.5. Góc nhìn thực tế về xu hướng và giải pháp phát triển F&B

Bên cạnh các hoạt động trải nghiệm, sự kiện Nối Vị Di Sản còn là không gian kết nối dành cho cộng đồng kinh doanh F&B, nơi những xu hướng mới, kinh nghiệm thực tiễn và giải pháp phát triển được chia sẻ dưới góc nhìn của doanh nghiệp và chuyên gia trong ngành.

Thay vì tập trung vào những lý thuyết mang tính học thuật, các nội dung chia sẻ tại chương trình hướng đến tính ứng dụng, giúp người tham dự có thêm góc nhìn trong việc phát triển sản phẩm, xây dựng menu và nâng cao trải nghiệm khách hàng. Các chủ đề được trao đổi xuyên suốt chương trình bao gồm:

• Xu hướng phát triển ngành F&B trong giai đoạn mới.
• Ứng dụng nguyên liệu Việt vào đồ uống và thực đơn hiện đại.
• Tối ưu công thức và phát triển menu theo nhu cầu thị trường.
• Giải pháp dành cho doanh nghiệp F&B trong bối cảnh người tiêu dùng liên tục thay đổi.
• Vai trò của trải nghiệm thương hiệu trong việc tạo nên sự khác biệt.

Không gian chia sẻ không chỉ mở ra những cuộc trao đổi đa chiều giữa diễn giả và khách tham dự, mà còn tạo điều kiện để cộng đồng F&B cùng nhìn nhận những cơ hội mới từ chính các giá trị bản địa.

3. Hệ sinh thái đối tác đồng hành cùng kiến tạo giá trị cộng đồng F&B

Một trong những giá trị nổi bật của Nối Vị Di Sản là sự góp mặt của các thương hiệu đồng hành trong hệ sinh thái F&B, mang đến nhiều góc nhìn và giải pháp đa dạng cho người tham dự.

Chương trình có sự đồng hành của Lipton, Lý Gia Viên, DP Food, Minh Hạnh Food và Nhất Hương, là những thương hiệu đang hoạt động trong các lĩnh vực nguyên liệu pha chế, trà, bánh, kem, topping và phát triển sản phẩm. Mỗi đơn vị mang đến những giải pháp chuyên biệt, đồng thời chia sẻ kiến thức thực tiễn trong quá trình nghiên cứu, ứng dụng nguyên liệu và phát triển sản phẩm phù hợp với nhu cầu của thị trường.

Sự hiện diện của các đối tác không chỉ góp phần hoàn thiện trải nghiệm tại sự kiện, mà còn phản ánh tinh thần kết nối mà TAKA FOODS và LA’BON luôn hướng đến: xây dựng một hệ sinh thái nơi các thương hiệu có thể đồng hành, chia sẻ tri thức và cùng tạo ra nhiều giá trị hơn cho cộng đồng kinh doanh F&B.

4. Khép lại hành trình lan tỏa giá trị văn hóa Việt trong ngành F&B

Khép lại một ngày trải nghiệm, điều còn đọng lại không chỉ là những khoảnh khắc đẹp hay những hoạt động đáng nhớ, mà còn là những kết nối được tạo nên giữa con người, thương hiệu và cộng đồng F&B. Từ những thanh âm của đờn ca tài tử, hương vị của nguyên liệu bản địa đến những cuộc trò chuyện về xu hướng và giải pháp phát triển, mỗi trải nghiệm đều góp phần khẳng định rằng giá trị truyền thống hoàn toàn có thể trở thành nền tảng cho những sáng tạo mới.

Thông qua sự kiện Nối Vị Di Sản, TAKA FOODS và LA’BON mong muốn tiếp tục lan tỏa niềm tự hào về bản sắc Việt, đồng thời đồng hành cùng cộng đồng F&B trên hành trình sáng tạo những giá trị mới từ chính những tinh hoa đã được lưu giữ qua nhiều thế hệ.

Qua đó, góp phần đưa văn hóa ẩm thực Việt Nam đến gần hơn với xu hướng F&B hiện đại và lan tỏa những giá trị bản địa theo cách sáng tạo, bền vững. TAKA FOODS và LA’BON chân thành cảm ơn Quý khách hàng, Quý đối tác cùng các thương hiệu đồng hành đã góp phần tạo nên thành công của Nối Vị Di Sản

Nối Vị Di Sản khép lại, nhưng hành trình kết nối giữa di sản Việt và đổi mới sáng tạo vẫn sẽ tiếp tục. Với định hướng Heritage in Every Sip, TAKA FOODS và LA’BON sẽ tiếp tục nghiên cứu nguyên liệu bản địa, phát triển giải pháp đồ uống và mở rộng hệ sinh thái kết nối nhằm đồng hành cùng cộng đồng kinh doanh F&B trong việc tạo nên những trải nghiệm mang bản sắc Việt.