Khi thị trường F&B Việt Nam bước vào mùa cao điểm, người tiêu dùng đang chuyển dịch mạnh mẽ sang những lựa chọn đồ uống tươi mới, tropical và có tính bản địa. Trong số đó, quả thơm trở thành một trong những hương vị được yêu thích trong các món nước hot trend mùa hè 2025 – nhờ sự kết hợp hài hòa giữa vị chua nhẹ, ngọt thanh và hương thơm tự nhiên.
Nhiều quán cà phê, tiệm trà hiện đang làm mới menu hè bằng những công thức mang tinh thần “nhiệt đới bản địa” từ quả thơm. Để đảm bảo tính tiện lợi – chuẩn vị – kiểm soát chi phí, nhiều thương hiệu lựa chọn sử dụng mứt pha chế thơm La’Bon – nguyên liệu được thiết kế riêng cho nhu cầu quán.
-
TOP 4 CÔNG THỨC TỪ “THƠM” ĐANG GÂY BÃO MÙA HÈ 2025
- Xoài Thơm Băng Tuyết – “Swicy Slush” sảng khoái đậm chất hè
Sự kết hợp của mứt xoài – mứt thơm – ớt hồng/ớt muối nhẹ cùng nền đá tuyết mát lạnh tạo nên một món đá xay chua ngọt cay đúng “gu” Gen Z.
Sự kết hợp xoài và thơm bản địa cho ra thức uống sánh mịn, mát lạnh, chua ngọt vừa phải khiến thực khách “cảm” được mùa hè ngay từ ngụm đầu tiên.
- Thơm Dừa Củ Dền
Khi sắc tím củ dền gặp vị thơm chua ngọt đặc trưng và chút béo nhẹ của dừa tạo nên một tổ hợp vừa nịnh vị giác, vừa nổi bật thị giác.
- Oolong Thơm Xá Xị – Khi truyền thống giao thoa hiện đại
Ngọt dịu, thơm thanh, có chút hậu vị chua nhẹ. Cảm giác như trở về với ký ức tuổi thơ, nhưng được “khoác áo mới” bằng vị Oolong thanh vị.
Vị trà đậm kết hợp cùng mùi thơm “nostalgic” của xá xị giúp món nước ghi điểm với khách hàng nam giới và người mê retro taste.
- Oolong Thơm Bồng Bềnh – Món “cloud tea” mới toanh của hè
Thanh mát như ánh nắng ban mai, trà Oolong nhẹ nhàng ôm trọn vị ngọt của thơm bản địa. Tạo cảm giác thư giãn, dễ chịu từ ngụm đầu tiên đến cuối cùng.
Xem trọn bộ công thức ứng dụng từ Mứt pha chế Thơm La’Bon tại đây!
-
GIẢI PHÁP NGUYÊN LIỆU TỪ MỨT PHA CHẾ THƠM LA’BON
Nhằm đảm bảo tính ổn định chất lượng trong mỗi món nước được phục vụ, Mứt pha chế Thơm La’Bon chính là giải pháp tối ưu và tiện lợi cho quá trình vận hành tại quán.
Mứt pha chế Thơm La’Bon có gì đặc biệt:
- Mứt thơm sánh mịn, vàng tươi với hương thơm và độ chua ngọt tự nhiên từ 40% Thơm Nữ Hoàng
- Đảm bảo độ ổn định hương vị khi pha chế đồ uống
- Dạng chai cầm nhỏ gọn, tiện lợi vận hành và thao tác pha chế
- Quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn ISO 22000:2018
- Ứng dụng đa dạng công thức pha chế như trà trái cây, trà sữa, mocktail, sparkling, cà phê,… hoặc topping cho các dòng bánh lạnh.
LỜI KHUYÊN CHO CHỦ QUÁN KINH DOANH ĐỒ UỐNG MÙA HÈ 2025
- Tận dụng hương vị tropical bản địa như thơm, xoài, chanh dây… để làm nổi bật concept quán và phù hợp xu hướng thị trường trong thời điểm mùa hè
- Xây dựng menu phiên bản giới hạn (LTO) với câu chuyện gắn với mùa vụ
- Kết hợp Mứt pha chế Thơm La’Bon để rút ngắn thời gian pha chế, phát triển món mới và đảm bảo đồng đều chất lượng
✅ KẾT LUẬN
Hương vị thơm đang dẫn đầu danh mục món nước hot trend mùa hè 2025 – không chỉ vì dễ kết hợp mà còn vì tính “cảm xúc” mà nó mang lại: nhiệt đới, ngọt thanh, tươi mới.
Với Mứt pha chế Thơm La’Bon, các chủ quán hoàn toàn có thể triển khai nhanh chóng hàng loạt công thức sáng tạo, tạo sự khác biệt trong menu mùa hè năm nay mà vẫn đảm bảo vận hành tối ưu.
