Phía sau mỗi loại nông sản là mỗi vùng trồng với những điều kiện tự nhiên và đặc điểm canh tác riêng biệt. Từ khí hậu, thổ nhưỡng, nguồn nước cho đến kinh nghiệm lâu đời của người nông dân, tất cả hòa quyện tạo nên chất lượng và bản sắc độc đáo cho từng hương vị.
1. VÙNG TRỒNG NÔNG SẢN VIỆT_ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG
Vùng Đồng bằng sông Cửu Long với diện tích trồng lớn nhất cả nước, có địa hình thấp, đất phù sa màu mỡ và mạng lưới sông ngòi dày đặc. Khí hậu nhiệt đới ẩm quanh năm tạo điều kiện thuận lợi cho nhiều loại cây ăn trái nhiệt đới phát triển. Một số trái cây đặc trưng của vùng này như Khế, Sơ Ri, Mãng Cầu Xiêm, Me, Chuối, Nhãn, Ổi, Thơm,…. Những loại trái cây này thể hiện rõ nét đặc điểm thổ nhưỡng và khí hậu riêng.
2. VÙNG TRỒNG NÔNG SẢN VIỆT_ĐÔNG NAM BỘ
Đông Nam Bộ nổi bật với khí hậu nhiệt đới gió mùa và đất đỏ bazan giàu dinh dưỡng, lý tưởng cho các cây công nghiệp và cây ăn trái đặc sản. Một số loại trái cây nổi bật là Măng Cụt, Sầu Riêng, Chôm chôm, Thanh long, Bưởi,… mang hương vị đặc trưng của vùng Đông Nam Bộ
3. VÙNG TRỒNG NÔNG SẢN VIỆT_TRUNG DU & MIỀN NÚI PHÍA BẮC
Vùng trung du và miền núi phía Bắc có địa hình đồi núi xen kẽ, khí hậu mát mẻ cùng đất feralit và đất phù sa cổ. Thích hợp cho các loại cây ăn quả ôn đới và cận nhiệt đới. Các loại trái cây tiêu biểu như Mận Hậu, Vải Thiều, Đào, Lê,… mang dấu ấn riêng về thổ nhưỡng và khí hậu vùng trung du.
4. VÙNG TRỒNG NÔNG SẢN VIỆT_TÂY NGUYÊN
Vùng Tây Nguyên với đất đỏ bazan, khí hậu mát mẻ và phương pháp canh tác truyền thống là quê hương của nhiều nông sản nổi tiếng. Điển hình như Hồng, Đậu Đỏ, Chanh Dây, Bơ,… mang hương vị đậm đà, phản ánh nét đặc trưng riêng của cao nguyên.




