Bạn đã có ý tưởng phù hợp để tối ưu doanh thu mùa Tết 2024? TAKA sẽ bật mí 5 ý tưởng phù hợp xu hướng dành riêng cho chủ quán nhé!
Ý TƯỞNG MENU GIÚP TỐI ƯU DOANH THU MÙA TẾT 2024
Bộ sưu tập công thức đồ uống giúp tối ưu doanh thu mùa Tết mang tên “SẮC MỚI”, được lấy cảm hứng từ chất liệu Tết Việt.
Bức tranh Tết 2024 được tái hiện thông qua những chất liệu tinh túy của bản địa Việt. Gợi lên sự tinh giản trong giải pháp đồ uống và nét hào phóng trong mong cầu, dành cho những ai đang mong đợi những thay đổi mới cho menu Tết 2024 mới nhất. Đồng thời phù hợp tình hình chung của thị trường.
Bộ sưu tập đồ uống “SẮC MỚI” trao đi thông điệp của niềm tin mới để bước vào hành trình đầy tự tin và khởi sắc. Cùng với đó là những câu chuyện xoay quanh Tết Việt ở phiên bản hiện đại và tươi mới hơn, đồng thời giúp tối ưu doanh thu mùa Tết:
- NHƯ Ý XUÂN: Khởi sự đầy tự tin và nhiệt huyết, mong cầu một năm như ý
- OOLONG THANH MAI: Tiếp bước vững chãi, mở ra hành trình thịnh vượng
- LỘC TIẾN VINH HOA: Hương sắc trời xuân lan tỏa, bật lên nốt nhạc may mắn và rạng ngời
- THIÊN TỨ PHÚC: Mâm cỗ ngày Tết trọn vẹn hương vị, biểu tượng cho một năm sung túc
- ĐOÀN VIÊN: Tận hưởng Tết mới từ những điều đơn giản nhất
Xem thêm: 5 mẹo hình thành ý tưởng kinh doanh đồ uống mới nhất 2024
2. 5 CÔNG THỨC ĐỒ UỐNG MỚI NHẤT GIÚP TỐI ƯU DOANH THU MÙA TẾT 2024
Cùng TAKA khai tiệc xuân với bộ sưu tập “SẮC MỚI” được phát triển bởi thương hiệu LA’BON ngay bên dưới đây nhé!
2.1. GỢI Ý MENU TẾT 2024 MỚI NHẤT: NHƯ Ý XUÂN
Khai bút ngày xuân với sắc đỏ đầy tự tin và nhiệt huyết. “Như Ý Xuân” mở đầu câu chuyện của những kế hoạch được vạch ra rõ ràng, tâm thế sẵn sàng đón chào điều tốt lành đang đến.
Món nước là sự chuẩn bị tươm tất từ chiếc giỏ chở đầy trái cây bản địa “xoài – dừa”. Nền trà Hibiscus dậy lên vị tươi của xoài và chút hậu dừa thơm đặc trưng. Bật lên nốt nhạc xuân vui tươi với soda hiện đại, mong cầu một năm như ý.
- NGUYÊN LIỆU
Syrup dừa Torani 10ml
Trà hibiscus 50ml
Soda 100ml
- CÁCH LÀM
Cho các nguyên liệu (trừ soda, trà hibiscus) vào ly
Thêm đầy đá và rót lần lượt soda, trà hibiscus vào ly
Trang trí xoài hạt lựu, topping bột lọc củ năng
2.2. GỢI Ý MENU TẾT 2024 MỚI NHẤT: OOLONG THANH MAI
Chuyển tiếp động lực đầy mạnh mẽ, Oolong Thanh Mai sở hữu nét kiên cường để sẵn sàng bước vào thời kì thịnh vượng.
Thức uống nhẹ nhàng từ nguyên liệu mộc mạc, Trà Oolong Lục Bảo kết hợp cùng Mứt chanh dây, bật lên vị tươi mát cùng hậu mận chua ngọt, điểm xuyết thạch dừa trắng lung linh. Khơi dậy vị giác cho những ngày Tết đến Xuân về.
- NGUYÊN LIỆU
Trà Oolong Lục Bảo LA’BON 100ml
Mứt pha chế Chanh dây LA’BON 30ml
Mứt mận hậu Goodheart 10ml
Nước đường 10ml
Nước cốt chanh 05ml
- CÁCH LÀM
Cho các nguyên liệu vào bình lắc
Lắc đều và rót ra ly
Trang trí thạch/ chanh
2.3. GỢI Ý MENU TẾT 2024 MỚI NHẤT: LỘC TIẾN VINH HOA
Hương sắc trời xuân tươi mới hòa quyện từ chất liệu tinh túy của trái cây bản địa.
Cảm nhận vị ngọt thanh của dưa hấu đỏ, thoảng nhẹ vị vani và bắt trọn sự tươi mới đến từ Mứt thơm và vỏ chanh. Kết hợp hình ảnh vẩy rồng được cách điệu từ vỏ dưa hấu. “Lộc Tiến Vinh Hoa” chính là dấu hiệu của tài lộc và may mắn đang gõ cửa, bật lên nốt nhạc may mắn và rạng rỡ.
- NGUYÊN LIỆU
Nước ép dưa hấu 70gr
Syrup Vanilla 05ml
Chanh múi cau 1 múi
- CÁCH LÀM
Cho các nguyên liệu vào máy xay
Xay đều và rót ra ly
Trang trí dưa hấu
2.4. GỢI Ý MENU TẾT 2024 MỚI NHẤT: THIÊN TỨ PHÚC
Biểu tượng Tết Việt qua bao năm vẫn không hề đổi thay với hình ảnh mâm cỗ truyền thống. Bánh mứt hạt dưa hay thịt kho hột vịt đều là ký ức của văn hóa Việt trên bàn tiệc Tết.
Từ chính cảm hứng đặc trưng này, “Thiên Tứ Phúc” như hội tụ tất cả yếu tố để làm nên một bữa tiệc trọn vị Tết. Từ nốt hương nhẹ nhàng của Oolong Lục Bảo, hậu thơm của gấc và dừa, quyện nên thức uống độc đáo, mang ý nghĩa sung túc trong năm mới.
- NGUYÊN LIỆU
Trà Oolong Lục Bảo LA’BON 100ml
Bột kem báo thực vật LA’BON 10gr
Sữa đặc 10ml
Syrup dừa Torani 15ml
Nước gấc Gavi 15ml
- CÁCH LÀM
Cho nước gấc viền đáy ly
Lắc đều hỗn hợp còn lại cùng đá rót ra ly
Trang trí thạch dừa, thạch lá dứa/đậu xanh
2.5. GỢI Ý MENU TẾT 2024 MỚI NHẤT: ĐOÀN VIÊN
“Đoàn Viên” là hình ảnh của buổi tiệc quây quần bên nhau. Cơ hội để kể nhau nghe những thành quả, thông điệp tích cực và sẻ chia ý nguyện ngày Xuân tới.
Góp vào những câu chuyện vui là món trà sữa ấm nóng, kết hợp bất ngờ từ trà sữa lài truyền thống và hương đậu nành, vị béo thanh như được kéo dài và đầy ấn tượng với lớp foam mè đen thơm lừng.
Đoàn viên, hãy tận hưởng cuộc vui từ những điều đơn giản nhất.
- NGUYÊN LIỆU
Trà Lài Bạch Ngọc LA’BON 100ml
Bột kem báo thực vật LA’BON 10gr
Sữa đặc 10ml
Sữa đậu nành 60ml
Nước đường 10ml
Foam mè đen 50ml
- CÁCH LÀM
Lắc đều hỗn hợp cùng với đá
Rót foam mè đen lên sau cùng
Trang trí lá dứa/bánh quẩy
Trên đây là 5 ý tưởng cho menu đồ uống tết 2024 dựa trên các nguyên liệu chủ yếu từ “nông sản Việt”. Mang lại hương vị tươi mát, gần gũi và đơn giản, đồng thời là giải pháp tối ưu cho vấn đề vận hành, nguyên liệu đầu vào cho các chủ quán. Hy vọng sẽ có thêm gợi ý cho các chủ quán trong dịp Tết 2024 này.
Xem thêm: 5 mẹo hình thành ý tưởng kinh doanh đồ uống mới nhất 2024
